Zutaten
Wenige gute Zutaten sind notwendig
3-4 cl Sahne
Zubereitung
Gib alle Zutaten für den Grasshopper in einen Cocktailshaker.
Fülle den Shaker mit Eiswürfeln und schüttle ihn kräftig für 20-30 Sekunden.
Gieße alles durch ein Barsieb in eine gekühltes Cocktailglas, so dass die Eiswürfel im Shaker bleiben. Zum Wohl !
Mit seiner tollen grünen Farbe ist der Grasshopper Cocktail ein echtes Highlight für die Augen. Er verbindet Pfefferminzlikör, Kakaolikör und Sahne zu einem cremigen Digestif-Cocktail für einen üppigen Geschmack. Mit der Erfindung vor etwa 100 Jahren hat der Grasshopper-Cocktail einen regelrechten Kultstatus erlangt und wird gerne nach einem ausgiebigen Essen serviert. Wir haben das beste Rezept mit unserem Pfefferminzlikör für Euch aufgeschrieben.
Die Geschichte hinter dem Grashopper-Cocktail ist noch nicht geklärt
Es stehen viele Fragenzeichen dahinter, wer eigentlich der Erfinder des Cocktails ist. In New Orleans soll der Cocktail von Philibert Guichet erfunden worden sein. Er besaß die Bar Tujaque´s, die bekannt ist für viele leckere Cocktails.
Laut verschiedenen Quellen könnte die Erfindung bei einem Cocktail-Event Ende der 20er Jahr im 20. Jahrhundert erfolgt sein.
In der Literatur taucht der Cocktail in verschiedenen Formen erst später auf. Laut dem Pocket Recipe Guide des Museum of the American Cocktail wird die Entstehung erst auf 1950 vermutet. Seit 1970 steht der Cocktail aber auf vielen Bar-Karten und ist dort fester Bestandteil.
Wichtig für Euch ist die Verwendung von hochwertigen Zutaten die hier etwas mehr erklärt werden:
Creme de Cacao White - Ein süßer Likör mit Schokoladenaroma, der dem Grasshopper Cocktail seine köstliche Schokoladennote verleiht. Achte darauf die weiße Variante des Schokolikörs zu kaufen, welche farblos ist. So kommt das Grün des Grasshopper-Cocktails optimal zur Geltung. Beliebte Marken sind de Kyper Cacao White, Marie Brizard Crème de Cacao Blanc und Bols Crème de Cacao White.
Pfefferminzlikör von Ron Vino - Dieser erfrischende Pfefferminzlikör verleiht dem Grasshopper-Cocktail sein charakteristische Farbe mit den wunderbaren Aromen unser Pfefferminze aus eigenem Anbau.
Sahne - Sie verleiht dem Cocktail seine cremige Konsistenz und spielt daher eine wichtige Rolle. Ihr könnt sie auch mit Kokosmilch ersetzen für eine Abwandlung. Entscheidend ist der Fettgehalt, der 30% mindestens haben muss.