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DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft
Zutaten
Für die Mousse
250 g Schokolade, zartbitter
60 g Butter
1 EL Portwein
6 Eier
3 EL Zucker
Für die Sauce
6 EL Ron Vino Rotweinlikör
1 Gewürznelke
1/2 TL Zimt
50 ml Orangensaft
1 EL Zucker
30 g Butter
200 g Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)
Zubereitung
Step 1
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Aus dem Wasserbad heben und den Portwein einrühren.
Die Mousse für 2-3 Stunden kühl stellen.
Step 2
Eier trennen. Eigelbe und Zucker schaumig schlagen und vorsichtig mit der Schokoladenmasse vermengen. Die Eiweiße steif schlagen und unter die Masse ziehen.
Step 3
Rotweinlikör, Nelke, Zimt, Orangensaft, Zucker und Butter kurz aufkochen. Abkühlen lassen und dann über die Beeren gießen. Die Früchte 2 Stunden marinieren, abtropfen lassen und mit der Mousse anrichten.
Eine leckere Variante vom klassischen Mousse au Chocolat.
Erfrischendes weiße Sangria-Rezept: Wie Ihr Eure eigene köstliche Mischung zubereitet:
Möchtest Du Eure Sommerveranstaltungen mit einem erfrischenden Getränk bereichern, das alle lieben werden? Mit diesen köstlichen Rezepte für weißen Sangria werdet Ihr eure Gäste sicher beeindrucken. Egal, ob Du eine Grillparty im Garten oder ein zwangloses Beisammensein veranstaltet, dieser selbstgemachte Sangria ist die perfekte Ergänzung für jeden Anlass.
Mit ihren fruchtigen Aromen und leuchtenden Farben bieten weiße Sangrias eine leichte und erfrischende Abwechslung zur traditionellen roten Sangria. Mit einer Kombination aus Weißwein, frischen Früchten und einem Spritzer Likör sind diese erfrischenden Mischungen ebenso lecker wie schön. Von klassischen Kombinationen wie Pfirsich und Mango bis hin zu einzigartigen Geschmacksrichtungen wie Wassermelone und Basilikum gibt es für jeden Geschmack ein passendes Rezept für weiße Sangria.
Wenn Du eigene Ideen für weißen Sangria hast, kannst Du die Zutaten nach Deinem Geschmack anpassen und Deine Kreativität in der Küche unter Beweis stellen. Schnappt Euch also einen Krug, sammelt Eure Lieblingsfrüchte und mach Dich bereit, einen erfrischenden weiße Sangria zuzubereiten, von der jeder noch einen Nachschlag haben wird. Prost auf den Sommer und den Genuss eines perfekt gekühlten Glases selbstgemachter weißer Sangria!