Weißwein Bachhus halbtrocken mit Herkunft Rheinhessen.  Frucht-Explosion im Glas: Erleben Sie den Flomborner Bacchus halbtrocken vom Bio-Weingut Bernhard Räder. Exotische Noten von Maracuja & Mango treffen auf rheinhessische Lebensfreude. Jetzt versandkostenfrei ab 12 Flaschen bestellen!
 
1. Basisdaten
Rebsorte: Bacchus
Herkunft: Flomborn, Rheinhessen (Ortswein)
Geschmacksrichtung: Halbtrocken
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Besonderheit: Zertifizierter Bio-Anbau (EU-Bio-Siegel)
Bodenbeschaffenheit: Typische rheinhessische Kalkstein- oder Löss-Lehm-Böden (verleihen Struktur und Würze)
2. Sensorische Charakteristik
Optik
Im Glas zeigt sich der Bacchus in einem klaren, leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Aroma (Nase)
Ein wahres "Aromen-Feuerwerk", wie es für die Rebsorte Bacchus typisch ist:
Exotik: Intensive Noten von Maracuja, Mango und reifer Aprikose.
Florale Noten: Ein Hauch von Flieder und blühender Sommerwiese.
Würze: Ganz dezente Muskat-Nuancen im Hintergrund.
Geschmack (Gaumen)
Am Gaumen präsentiert sich der Wein als charmanter Schmeichler:
Süße-Säure-Spiel: Die halbtrockene Ausbauweise puffert die feine Säure perfekt ab. Die Restsüße verstärkt die Fruchtaromen und sorgt für ein cremiges Mundgefühl.
Körper: Mittelkräftig und sehr extraktreich.
Nachhall: Ein langanhaltender, fruchtbetonter Abgang mit einem Hauch von Würze.
3. Speiseempfehlungen
Der halbtrockene Bacchus ist ein hervorragender Partner für Speisen, die eine gewisse aromatische Intensität vertragen:
Asiatische Küche: Perfekt zu leicht scharfen Currys, Glasnudelsalaten oder Sushi (besonders Varianten mit Mango).
Käse: Passt wunderbar zu würzigem Weichkäse oder mildem Blauschimmelkäse.
Desserts: Ein toller Begleiter zu Obstsalat oder hellem Mousse.
Solo: Ein idealer Wein für gesellige Abende auf der Terrasse oder als Aperitif für Gäste, die es gerne fruchtig mögen.
4. Winzer-Note
Als Flomborner Ortswein legt Bernhard Räder hier Wert auf die Typizität des Terroirs. Der Bacchus fängt die Sonne Rheinhessens ein und kombiniert sie mit der ökologischen Sorgfalt des Weinguts. Es ist ein Wein, der Lebensfreude pur ausstrahlt.
Serviervorschlag: Gut gekühlt bei 8–10 °C genießen.
 
Ob als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder Geflügelgerichten, der Folmborner Bacchus entfaltet seine volle Pracht und Vielschichtigkeit bei verschiedenen Anlässen. Seine Fähigkeit, sich sowohl solo als auch in Kombination mit Speisen zu präsentieren, macht ihn zu einem beliebten Wein für gesellige Zusammenkünfte und festliche Anlässe.
 
Den passenden Flaschenhalter findet ihr hier.